Recipe: Appetizing Patin Masak Tempoyak

Posted on

Patin Masak Tempoyak.

Patin Masak Tempoyak You can cook Patin Masak Tempoyak using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Patin Masak Tempoyak

  1. It’s 1 of ekor ikan patin.
  2. Prepare 3 of sudu besar tempoyak.
  3. It’s 5 of biji cili padi.
  4. You need 1 of biji bawang besar.
  5. Prepare 2 of inci kunyit hidup.
  6. Prepare 3 batang of serai – di ketuk.
  7. It’s daun of kesom.
  8. Prepare 1 batang of bunga kantan.
  9. You need 2 helai of daun kunyit.
  10. You need 2 keping of asam keping.
  11. It’s 2 of sudu kecil garam.
  12. Prepare 2 of sudu kecil gula.

Patin Masak Tempoyak instructions

  1. Bersihkan ikan patin. Belah 4 bahagian dan rendamkan seketika dengan tepung dan limau. Kemudian cuci bersih-bersih. Ketepikan.
  2. Cili padi, bawang merah, kunyit hidup dan tempoyak di kisar.
  3. Panaskan periuk. Masukkan ke dalam periuk semua bahan yang di kisar dan serai. Tambahkan 1 cawan air..
  4. Bila kuah dah mendidih bolehlah di masukkan ikan. Masukkan daun kesom, bunga kantan di belah 2 dan daun kunyit. Bila dah mendidih bolehlah di masukkan asam keping, garam dan gula..
  5. Jangan masak ikan terlalu lama. Kuah dah mendidih terus matikan api dan bolehlah dihidangkan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *